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韩式泡菜炒饭（一吃忘不掉的米饭）
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聪明quarterly

自从推荐老妈看吃播以后，老妈就被韩式料理深深吸引，所以今天起了个早，自己给她做了回韩式炒饭，味道棒棒哒！

食材
鸡蛋 两个
泡菜 适量
甜辣小咸菜 适量
木耳 五朵
金针菇 一小把
姜，蒜，干辣椒 适量
韩式辣酱 一勺
米饭 适量
即食海苔 一小撮
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先取一个鸡蛋打散，然后锅内倒油炒熟后打碎~（这是因为喜欢吃鸡蛋所以加的，看韩式炒饭里应该是没有这个的。按个人口味啦，加不加都很好吃，味道不变。）
  • 步骤 2/5
    把准备的姜，干辣椒，金针菇，木耳和甜辣小咸菜切条切丁切段
  • 步骤 3/5
    把重头戏-泡菜切片或条~泡菜汤一定要留着炒的时候加到米饭里！味道更浓郁！
  • 步骤 4/5
    锅内倒油，放入姜蒜干辣椒爆香，再倒入金针菇翻炒，然后加入木耳，待其稍熟后放入甜辣小咸菜，泡菜和韩式辣酱，继续翻炒，有点香味时倒入米饭~（没有放盐，因为泡菜和小咸菜都是咸的了~若炒制时锅底有点粘也不要怕~那将是很美味的泡菜味米饭锅巴）待出锅时放入炒熟的鸡蛋碎炒匀即可~
  • 步骤 5/5
    出锅装盘~撒上即食海苔，摆上煮蛋，美味的韩式泡菜饭，一吃就忘不掉的味道！色彩也是杠杠的！
发布于 2019-01-20
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