jxcaipu logo
韩式泡菜炒饭(一吃忘不掉的米饭)
8万 热度 40 收藏
聪明quarterly

自从推荐老妈看吃播以后,老妈就被韩式料理深深吸引,所以今天起了个早,自己给她做了回韩式炒饭,味道棒棒哒!

食材
鸡蛋 两个
泡菜 适量
甜辣小咸菜 适量
木耳 五朵
金针菇 一小把
姜,蒜,干辣椒 适量
韩式辣酱 一勺
米饭 适量
即食海苔 一小撮
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先取一个鸡蛋打散,然后锅内倒油炒熟后打碎~(这是因为喜欢吃鸡蛋所以加的,看韩式炒饭里应该是没有这个的。按个人口味啦,加不加都很好吃,味道不变。)
  • 步骤 2/5
    把准备的姜,干辣椒,金针菇,木耳和甜辣小咸菜切条切丁切段
  • 步骤 3/5
    把重头戏-泡菜切片或条~泡菜汤一定要留着炒的时候加到米饭里!味道更浓郁!
  • 步骤 4/5
    锅内倒油,放入姜蒜干辣椒爆香,再倒入金针菇翻炒,然后加入木耳,待其稍熟后放入甜辣小咸菜,泡菜和韩式辣酱,继续翻炒,有点香味时倒入米饭~(没有放盐,因为泡菜和小咸菜都是咸的了~若炒制时锅底有点粘也不要怕~那将是很美味的泡菜味米饭锅巴)待出锅时放入炒熟的鸡蛋碎炒匀即可~
  • 步骤 5/5
    出锅装盘~撒上即食海苔,摆上煮蛋,美味的韩式泡菜饭,一吃就忘不掉的味道!色彩也是杠杠的!
发布于 2019-01-20
相关菜谱
写评论