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水果糯米饭
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醉笑三千席吕

原来买过街边卖的切糕，加上果脯的那种，又想吃了，还是自己在家折腾吧，所以做了糯米水果饭，放凉后更好吃，甜甜的、粘粘的、糯米里掺杂着水果的香气，真是不错，大爱。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 100g
江米 100g
白糖 适量
大枣 适量
莲子 适量
葡萄干 适量
菠萝 适量
苹果 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将江米米和糯米按1：1比例混合在一起，淘洗干净后像平时做米饭一样，添加适量的水，在电饭锅锅里浸泡过夜
  • 步骤 2/7
    将大枣、莲子、葡萄干浸泡在温开水里，最好也浸泡过夜
  • 步骤 3/7
    第二天，像平时一样焖上米饭，取出泡好的大枣、莲子和葡萄干
  • 步骤 4/7
    处理水果，将菠萝切成1厘米左右的片，泡淡盐水10分钟，用模具在菠萝片中间切出形状，取出中间菠萝，同样切一片苹果
  • 步骤 5/7
    将切好的苹果放入菠萝中
  • 步骤 6/7
    大枣切成块。取出焖好的米饭，加适量白糖，搅拌均匀，取一只合适的碗，先将做好的菠萝放在碗中央位置，旁边摆一圈大枣块，铺一层糯米饭，在放一片菠萝，贴近碗边处交替摆好莲子和葡萄干，中间用糯米饭添实
  • 步骤 7/7
    上锅蒸10分钟，取出后倒扣在盘子里
小贴士

甜甜的 粘粘的 变着法儿的折腾米饭

发布于 2020-02-11
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