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彩虹面
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蘭平狗狗oo

为了增加宝宝进食兴趣，第一次尝试给宝宝做彩虹面。

时间:30分钟-1小时
食材
菠菜 8根
西红柿 1个
胡萝卜 1根
南瓜 1/3个
紫甘蓝 5片叶
包菜 5片叶
温开水 适量
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    紫甘蓝取3～5片叶洗净，用果蔬净泡一会，捞出洗净备用。
  • 步骤 2/18
    南瓜去籽，取1/3切块。
  • 步骤 3/18
    西红柿洗净，切块。
  • 步骤 4/18
    胡萝卜去皮切丁。并与南瓜一起放入蒸锅蒸熟。
  • 步骤 5/18
    西红柿放入料理机打成汁备用
  • 步骤 6/18
    菠菜洗净，焯水。为了去除草酸，适当多煮一会。但注意别煮到叶子发黄了
  • 步骤 7/18
    包菜取3～5片叶洗净备用
  • 步骤 8/18
    将菠菜打成汁备用
  • 步骤 9/18
    将洗净的包菜叶撕成小块加适量温开水打成汁
  • 步骤 10/18
    过滤出菜泥，留汁备用
  • 步骤 11/18
    紫甘蓝切丝，放入料理机打成汁，过滤出渣子，留汁备用。
  • 步骤 12/18
    蒸熟的南瓜，去皮捣成泥即可
  • 步骤 13/18
    胡萝卜蒸熟后打成泥，无需过滤备用
  • 步骤 14/18
    分别用蔬菜汁和面，省10分钟左右。
  • 步骤 15/18
    将面擀成细面条，放凉爽的地方晾得干一些或放入冷冻室冻硬
  • 步骤 16/18
    将冻硬的面条剪成颗粒状
  • 步骤 17/18
    将粒粒面下入沸水中煮至软烂即可
  • 步骤 18/18
    最后，放张蔬菜汁集体照。留念。
小贴士

面和的硬一些擀面条后不容易粘。

发布于 2020-02-05
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