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辣椒爆炒蛤蛎肉
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你能跟上我吗

喜欢吃花蛤，只是清洗吐沙有点麻烦。朋友送来一箱海鲜，里面有一大包蛤蛎肉，这就省事多了，拿来爆炒美味不失鲜嫩

时间:30分钟-1小时
食材
蛤蛎肉 210g
辣椒 50g
泡发木耳 15g
葱 4g
食用油 10ml
料酒 3ml
郫县豆瓣 6g
白糖 3g
鸡精 4g
姜 4g
蒜 4g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材，蛤蛎肉提前解冻
  • 步骤 2/10
    锅烧热方油
  • 步骤 3/10
    放入葱姜蒜炒香
  • 步骤 4/10
    放入郫县豆瓣炒香
  • 步骤 5/10
    放入辣椒炒匀
  • 步骤 6/10
    放入白糖提鲜
  • 步骤 7/10
    放入耳豆炒匀
  • 步骤 8/10
    放入蛤蛎肉
  • 步骤 9/10
    放入鸡精翻炒均匀就出锅
  • 步骤 10/10
    装盘上桌享美味
小贴士

大火爆炒，放入蛤蛎肉翻炒均匀马上出锅

发布于 2019-08-19
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