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红烧干笋肉片
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不开心obedience
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许久没有上传菜谱了,实在因为女儿送去集训,没有动力没有心情想花样做新菜,看着老爸辛苦拿来的自制干笋还摆放在那,赶紧取出浸泡两天,今晚终于动手了。
时间:30分钟-1小时
食材
干笋
400g
五花肉
350g
辣椒
4颗
老抽
适量
白糖
8g
五香粉
适量
白胡椒粉
适量
味精
5g
生姜切
适量
蒜末
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
取出干笋
步骤 2/11
浸泡两天
步骤 3/11
五花肉切片,淘米水洗净
步骤 4/11
五花肉放入锅中煎制一面金黄
步骤 5/11
翻面,煎制出油
步骤 6/11
生姜切丝,蒜头切末,辣椒切段
步骤 7/11
五花肉推到一边,将香料放入煸香
步骤 8/11
倒入干笋和五花肉一起翻炒
步骤 9/11
加入适量温水,加入调料(除白胡椒粉外)大火烧开,中火焖煮40分钟
步骤 10/11
收汁,加入白胡椒粉
步骤 11/11
起锅装盘
小贴士
好吃
发布于 2019-08-19
73
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