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肉沫豆角酱
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孤独jelly

我家孩子特别的喜欢吃豆角，昨天给他们做了一个下饭菜，肉沫豆角酱，特别的好吃

时间:10-30分钟
食材
豆角 100g
瘦肉 1块
盐 适量
生抽 适量
大蒜 适量
黄豆酱 1勺
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄豆酱一瓶
  • 步骤 2/12
    猪后腿肉适量，清洗干净后切成小肉丁，大蒜适量剥皮切成小粒，备用
  • 步骤 3/12
    豆角适量，清洗干净后切成小丁
  • 步骤 4/12
    锅中放入适量的油，油冒烟时放入肥肉部分和蒜粒爆香，把肥肉油煸出来
  • 步骤 5/12
    放入瘦肉，大火翻炒一下
  • 步骤 6/12
    加入适量的盐，做酱的盐可以多放一些
  • 步骤 7/12
    加入一勺生抽
  • 步骤 8/12
    大火翻炒熟即可
  • 步骤 9/12
    倒入豆角，翻炒均匀后，加入一勺盐
  • 步骤 10/12
    把豆角翻炒熟，然后再加入一勺豆瓣酱
  • 步骤 11/12
    加入适量的开水，然后大火把放入的豆瓣酱煮开即可
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

等豆角炒熟时放入黄豆酱，这样不容易糊锅！

发布于 2019-09-27
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