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腊味蒸豆干
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时间:10-30分钟
食材
腊肉
100g
腊肠
1根
熏豆腐干
100g
豆豉
20粒
香葱
1根
剁椒
1/2茶匙
料酒
1/2茶匙
生抽
1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
食材:
步骤 2/9
腊肉、腊肠、豆腐干分别切片
步骤 3/9
豆豉稍稍剁碎、香葱切末
步骤 4/9
取一深碗,腊肉、豆腐干、腊肠依次叠放,加入一半豆豉、剁椒、香葱。
步骤 5/9
放入剩余的所有食材,再次放入剩余的豆豉、剁椒等。
步骤 6/9
淋入1/2茶匙料酒
步骤 7/9
加入1茶匙生抽
步骤 8/9
放入蒸锅大火蒸20分钟左右至腊肉透明即可关火
步骤 9/9
成品!
小贴士
腊肉如果太咸可以提前放入温水中浸泡一会去除咸味。
发布于 2019-09-02
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