米粉肉
10.1万 热度
774 收藏
卓捶奥估秤
关注
米粉肉：补肾滋阴益气，佳节会客硬菜，大人小孩都爱吃的一道肥而不腻的北方大菜！
时间:1-2小时
烹饪步骤
-
步骤 1/6
五花肉切片，葱切段，姜切片 -
步骤 2/6
将切好的五花肉倒入白酒腌制半小时，后加入其他辅料拌匀腌制2天入味.
-
步骤 3/6
大米用小火炒制金黄色，然后用擀面杖碾成碎米，不要太碎！
-
步骤 4/6
将炒好的米倒入腌制好的五花肉中拌匀！
-
步骤 5/6
将五花肉肉皮朝下一块挨一块的码在大碗里，上蒸锅蒸1.5小时，如果觉得干可适当放一些水！
-
步骤 6/6
蒸好后将五花肉倒扣盘中即可食用！
小贴士
切好片五花肉先用白酒腌制半小时,然后放入其他辅料腌制2天，中间最好将肉翻动一次！大米是要小火不断翻炒，以免炒糊锅！上锅蒸米饭肉可加一点水，避免米粉肉太干！
发布于 2019-08-19
相关菜谱
-
米粉肉施后来你不在1.5万 热度 116 收藏
-
米粉肉场控男帝乘1.7万 热度 176 收藏
-
梅菜蒸米粉肉blaze思如1.8万 热度 163 收藏
-
农庄黑米粉肉墨衣过忘川丙3万 热度 157 收藏
-
米粉肉水蜜桃4.8万 热度 197 收藏
-
蒸米粉肉certainty小珍珠5.8万 热度 175 收藏
-
香肝炒米粉肉爱动脑筋的醉柔珊3.9万 热度 169 收藏
-
蒸绿豆米粉肉怯猫儿爱吃肉爱11.2万 热度 192 收藏
-
米粉肉小汤圆gnaw7.8万 热度 148 收藏
-
梅菜米粉肉你能跟上我吗8.7万 热度 181 收藏
-
梅菜蒸米粉肉斗勤烦每挠7.9万 热度 187 收藏
-
莲藕米粉肉旭炎执笔写花凄9.2万 热度 100 收藏
-
米粉鱼米粉肉合蒸certainty小珍珠10.3万 热度 75 收藏
-
晒米粉肉咀艺瘸粕静38.9万 热度 117 收藏
-
莲藕荷叶米粉肉少年先疯队队长8.7万 热度 132 收藏
-
丝瓜米粉肉南薇孤秋7.2万 热度 124 收藏
-
香脆咖喱香米粉肉成倾一池温柔7.4万 热度 84 收藏
-
青豆米粉肉孙女神级的真汉子7.9万 热度 194 收藏
-
油豆腐蒸米粉肉欣怡foresee7.8万 热度 98 收藏
-
咸萝卜蒸米粉肉发财dissipate7.6万 热度 0 收藏
