jxcaipu logo
素炒花菜
7.8万 热度 715 收藏
计也许我错了

简单易做，清脆可口，是比较不错的一款开胃菜，清爽可口，老少皆宜。营养也是不错的。

时间:10-30分钟
食材
花菜 1个
青尖椒 2个
葱 1段
蒜瓣 3/4粒
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青尖椒切丝，葱切葱花，蒜切片，生姜切末，放盘中备用。
  • 步骤 2/7
    将菜花用手掰成小块。
  • 步骤 3/7
    锅中放水烧开，将掰好的菜花倒入水中，锅开一分钟左右捞出备用。
  • 步骤 4/7
    锅烧热后放油，依次将生姜，葱花，蒜片倒入爆香。
  • 步骤 5/7
    倒入烫好的菜花快速翻炒，倒上生抽，继续翻炒几下。
  • 步骤 6/7
    加入切好的尖椒丝翻炒，加入盐，鸡精调味。
  • 步骤 7/7
    出锅装盘，享受美食吧。
小贴士

菜花用水抄一遍，炒的时候就比较好炒了。但时间不要过长，保持菜花的清脆。

发布于 2019-09-17
79
相关菜谱
写评论