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咖喱吊瓜
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大脸猫drawback

这种吊瓜的质地有点和胡萝卜、土豆类似，用咖喱这样重口味的调味料烹制这一类的食材，味道口感都不错，特别是喜欢素食减肥的人，品味这样的菜肴，可以一饱口福

时间:10分钟内
食材
吊瓜 500g
油 适量
盐 适量
咖喱酱 适量
葱姜 适量
生抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料： 吊瓜
  • 步骤 2/11
    把吊瓜洗净、去皮、切滚刀块
  • 步骤 3/11
    热油，炒香葱姜
  • 步骤 4/11
    放入咖喱酱、小火煸炒均匀
  • 步骤 5/11
    加少许生抽
  • 步骤 6/11
    加入适量清水烧开
  • 步骤 7/11
    放入吊瓜块
  • 步骤 8/11
    大火烧开后，盖盖小火烧制5分钟
  • 步骤 9/11
    加盐调味，再烧制2分钟
  • 步骤 10/11
    旺火收汁后，即可关火
  • 步骤 11/11
    出锅装盘，即可上桌品味
小贴士

1、烧制的时间仅供参考，以主料熟透为准。

2、咖喱酱的用量可以按照自己的口味增减。

发布于 2020-01-09
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