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咖喱南瓜
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provision悄悄

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 500克
泰式咖喱酱 15克
油 适量
盐 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    南瓜洗净去皮去籽。
  • 步骤 2/16
    切成大小均匀的块备用。
  • 步骤 3/16
    锅中放入适量的油。
  • 步骤 4/16
    放入泰式咖喱酱。
  • 步骤 5/16
    小火煸炒。
  • 步骤 6/16
    煸炒出香味来。
  • 步骤 7/16
    然后放入南瓜块。
  • 步骤 8/16
    翻炒均匀，使南瓜块都包裹上咖喱酱。
  • 步骤 9/16
    砂锅盛入适量清水，烧热。
  • 步骤 10/16
    将炒好的南瓜放入砂锅中。
  • 步骤 11/16
    大火加热至沸腾。
  • 步骤 12/16
    转小火慢慢炖制。
  • 步骤 13/16
    当汤汁浓稠后加入盐。
  • 步骤 14/16
    再加入适量的糖。
  • 步骤 15/16
    炖制南瓜软烂入味，汤汁浓缩即可关火。
  • 步骤 16/16
    来一块品尝品尝，南瓜的甜，夹杂着咖喱的微辣，好香浓的味道。
小贴士

根据自己喜欢的口味调整咖喱酱的用量。

用砂锅制作要时常搅动食材，避免粘锅糊底。

多吃南瓜可以加强胃肠蠕动，帮助消化畅通大便的作用。

发布于 2019-12-09
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