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凉拌胡萝卜青瓜花生米
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夏日餐桌上来一碟凉拌菜那材算是完整度夏日。吃不下饭的直接来碗稀饭送凉拌菜。
时间:10分钟内
食材
胡萝卜
200g
青瓜
200g
花生米
50g
鸡精
1小勺
盐
1勺
香油
适量
米醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
花生米用清水泡5个小时.
步骤 2/7
胡萝卜、青瓜切成丁。
步骤 3/7
锅内加入清水煮沸,倒入花生米煮熟。捞出。
步骤 4/7
另起一锅清水煮沸,先下入胡萝卜焯熟后捞出。
步骤 5/7
接着再放入青瓜烫一下取捞出。
步骤 6/7
胡萝卜、青瓜和花生米放入大碗内加入盐、米醋、鸡精。
步骤 7/7
淋入香油拌匀腌制半小即可食用。
小贴士
青瓜稍微烫一下即可。
发布于 2020-09-29
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