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芹菜炒腊肉
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南方有约
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芹菜是我们生活中非常常见的一种蔬菜,经常是出现在我们的餐桌上,芹菜的营养价值非常的丰富,可以开胃助消化,具有清热解毒的效果。
时间:10分钟内
食材
芹菜
250g
腊肉
50g
油
25g
盐
1g
干辣椒
1g
大蒜
2掰
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
首先把腊肉切薄片,用温水泡5-10分钟
步骤 2/10
这个时候把芹菜去叶子,洗净切段备用。
步骤 3/10
大蒜去皮略拍,干辣椒切小段。
步骤 4/10
把腊肉捞出沥干水份。
步骤 5/10
锅里倒入食油,把腊肉加入翻炒。
步骤 6/10
翻炒透明后加入大蒜和辣椒炒香
步骤 7/10
芹菜倒入翻炒。
步骤 8/10
加入少许盐
步骤 9/10
翻炒均匀即可出锅。
步骤 10/10
成品
小贴士
如翻炒过程中太干加少许水翻炒。
发布于 2019-09-19
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