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香椿芽拌豆腐
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绮春树
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谷雨前的香椿刚冒出芽,红红的,嫩嫩的,香气也足,买了一盒豆腐,用半盒配香椿芽拌了,另半盒配小葱拌了,一样的简单,不一样的美味。
时间:10分钟内
食材
盒豆腐
200g
香椿芽
50g
香油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
盒豆腐,香椿芽。
步骤 2/8
香椿芽洗净入开水锅焯一下。
步骤 3/8
捞出过凉水,挤净水份。
步骤 4/8
切碎。
步骤 5/8
半盒豆腐,用勺头捣烂。
步骤 6/8
加入香椿,适量盐。
步骤 7/8
加香油。搅匀即可。
步骤 8/8
用勺子舀着吃,香香的,滑滑的,很不错的。
小贴士
1、香椿入菜前要过开水焯过才行。
2、用盒豆腐拌起来更滑嫩。
发布于 2020-03-17
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