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瘦肉炒荷兰豆
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水文时光恰如年

荷兰豆并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,是因为荷兰人把它从原产地带到中国。荷兰豆含有丰富的蛋白质,膳食纤维,维生素A等多种营养成分,可提高人体免疫力,帮助消化。荷兰豆是我家餐桌上的常菜,就喜欢吃荷兰豆的脆感

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 200g
荷兰豆 400g
10g
料酒 5g
蚝油 5g
3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料:瘦肉,荷兰豆,姜
  • 步骤 2/10
    姜同瘦肉切片
  • 步骤 3/10
    热锅热油,放入姜片,放入肥肉
  • 步骤 4/10
    把肥肉煸出油,放入瘦肉
  • 步骤 5/10
    放入料酒,蚝油,肉
  • 步骤 6/10
    中火炒熟瘦肉
  • 步骤 7/10
    放入荷兰豆
  • 步骤 8/10
    搅拌均匀
  • 步骤 9/10
    煸炒3分钟,关火
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

1:先煸肥肉出油,再放瘦肉

2:瘦肉炒熟后再放荷兰豆

3:荷兰豆下锅后不能超出3分钟关火

发布于 2019-09-25
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