Name: 葱油萝卜片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 白萝卜 500g; 香葱 20g; 油 适量; 盐 适量; 素菜精 适量; 胡萝卜丝 适量

葱油萝卜片

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谁予琴乱绮玉

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做了这道《葱油萝卜片》，常吃萝卜，消积滞、化痰热、除燥生津、清热懈毒、利便，可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。菜系：家常私房菜口味：清淡工艺：葱油

时间:10分钟内

食材

白萝卜 500g

香葱 20g

油适量

盐适量

素菜精适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

白萝卜洗净；
步骤 2/10

切半圆片；
步骤 3/10

萝卜片下锅，下盐翻一下；
步骤 4/10

加水烧开，下素菜精盛出，滤干水分；
步骤 5/10

摆盘，胡萝卜丝点缀；
步骤 6/10

香葱洗净；
步骤 7/10

切葱花备用；
步骤 8/10

素油熬热，断火放入葱花；
步骤 9/10

立即盛出；
步骤 10/10

将熬好的葱油，淋在萝卜片上，大功告成。

小贴士

特点：

摆盘漂亮、香气四溢、鲜甜美味、清新爽口。

小贴士：

萝卜片不可久煮，煮酥了就不成形了。

发布于 2019-07-09

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