蒸鸽子 - 蒸鸽子的做法,蒸鸽子怎么做好吃,蒸鸽子的家常做法 - 京细菜谱

蒸鸽子

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雁云霸气四溅

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《蒸鸽子》是我家的传统菜肴，每当冬令时节都是要做来吃好几回的。尤其是我家孩子的最爱。孩子喜欢的，都是要满足的！夸张地说；“就是天上的星星、月亮，孩子要的话，也要想方设法给弄来。”O(∩_∩)O~可怜天下父母心哦！菜系：家常私房菜口味：鲜咸工艺：蒸

时间:1-2小时

食材

鸽子 1个

料酒适量

盐适量

黄花菜适量

黑木耳适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

将鸽子洗净切块;
步骤 2/6

事先将黄花菜、黑木耳、泡发;
步骤 3/6

枸杞泡发，黄芪、白参收拾干净；
步骤 4/6

装好，放盐、料酒，放上黄芪、白参、泡发好的黄花菜、黑木耳；切上几片老咸肉提香；
步骤 5/6

上锅蒸;大火烧开水后改小火慢慢蒸100分钟断火焖锅5分钟，即可出锅; 撒上泡发好的枸杞上桌。
步骤 6/6

特点：红黄黑白相间、鲜香气息四溢、肉质酥糯美味、营养滋补可口。

小贴士

小贴士：

枸杞不可煮会破坏它的有效成份。

发布于 2020-02-24