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红枣枸杞蒸鸽子
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李白甫的血手

一道我最爱的有家的味道的家常菜～工作在外，妈妈会觉得我不懂照顾自己，吃不好。所以每次回家，都会变着法子给我做各种吃的！然而，这一道菜是每次必做的！红枣枸杞有补血的功效，配上鸽子特鲜甜～营养价值高又特别好吃！！读书的时候，妈妈还会加决明子进去蒸，枸杞决明子明目～

食材
鸽子 1只（大概一斤左右）
红枣 3-4颗
枸杞 适量
姜 适量
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸽子除去内脏洗干净，切成小块
  • 步骤 2/4
    红枣对半切，姜切条，枸杞清洗干净
  • 步骤 3/4
    酱油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，加入鸽子中搅拌腌制，把切好的红枣，姜以及枸杞洒在腌制的鸽子肉上，腌制半小时
  • 步骤 4/4
    上锅蒸15至20分钟即可！（锅里的水先烧开，再放进去蒸～）
发布于 2019-01-11
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