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果味水鸭汤
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吾心给谁人暨

某小区群里姐妹私享的创意汤，用水果、杏仁与水鸭煲汤，异族稍加改动，的确挡不住它味道的诱惑，家庭聚会时它成了主角，汤清味浓，清香的果味，淡淡的杏仁香，与鸭鲜交融。小美妞嘴好叼，连称好喝并评价：有苹果的果酸又有梨的清甜和肉鲜。果味鸭汤有杏仁的加入又添了几分芳香，在干燥的冬季解喝又滋养。

时间:1-2小时
食材
水鸭 750g
苹果 1个
梨 1g
杏仁 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：水鸭1只、苹果1个、梨1个、杏仁20克 1、水鸭宰杀后洗净剁大块；
  • 步骤 2/10
    2、苹果、梨、用盐和温水洗净，分别连皮一起切成四块并去果芯；
  • 步骤 3/10
    3、水鸭用开水冲洗一遍，沥干水分；
  • 步骤 4/10
    4、水鸭肉放入电饭锅内胆中；
  • 步骤 5/10
    5、水果分别放入锅中
  • 步骤 6/10
    6、杏仁用水洗去浮尘，放入锅中；
  • 步骤 7/10
    7、往锅中注入水；
  • 步骤 8/10
    8、水量没过食材；
  • 步骤 9/10
    9、将电饭锅内胆放入电饭锅中；
  • 步骤 10/10
    10、选择“”粥/汤”功能，默认时间为两小时，按开始后一键完成。
小贴士

1、此水鸭是人工养殖，非野生国家二级保护动物；

2、该汤突显果味的酸甜，不需要加盐调味；

3、水果不去皮是防止长时间炖煮后被炖烂；

4、Midea/美的 MB-WFS3099XM智能IH电饭煲精钢鼎釜内胆，煲汤需要2个小时，一键完成轻松煲汤，这时间正好到广场晒太阳赏菊花，省力又省心。

发布于 2022-07-07
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