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蛋包豌豆炒饭
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宝宝过年就是6虚岁了。这个年龄段的小朋友对色彩与造型非常敏感，但凡是食物的颜色艳丽些，宝宝就是比较兴奋，容易多吃些。今天给宝宝做个蛋包豌豆饭，再挤些番茄沙司，宝宝非常喜欢。

时间:10-30分钟
食材
大米饭 100g
鸡蛋 2个
豌豆 60g
油 适量
盐 适量
葱 适量
料酒 适量
先抽 适量
番茄沙司 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    豌豆放入小汤锅煮熟，捞出。
  • 步骤 3/11
    锅里油热，放入豌豆煸炒一下，
  • 步骤 4/11
    放入白米饭煸炒匀，
  • 步骤 5/11
    加些盐煸炒匀，
  • 步骤 6/11
    撒些葱花煸炒匀盛出.
  • 步骤 7/11
    鸡蛋加些料酒，先抽打匀，平底锅油热，放入鸡蛋液，
  • 步骤 8/11
    中火，两面煎至成型，关火，
  • 步骤 9/11
    在蛋皮的当中放入豌豆米饭，
  • 步骤 10/11
    包成四角形，接口朝下，放入大盘，
  • 步骤 11/11
    用小刀把蛋皮划开，挤上番茄沙司即可上桌。
小贴士

1.这是2个6虚岁小朋友的量。

2.2个鸡蛋摊成蛋皮，嫌多了些，一个半即可，蛋皮太厚不好包。

3.因为是小朋友吃的，调料尽量少放.

发布于 2023-05-17
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