香辣鸡脚
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思域flap
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我特别喜欢吃辣的东西，很少买冰冻的鸡脚吃，我总觉得有股臭味，不知道是不是我自己的心理作用，今天刚好看见有新鲜的鸡脚，满足一下口腹之欲。??
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
鸡脚洗净，切开指甲，可以在鸡掌中间斜切一刀，这样吃的时候比较方便 -
步骤 2/6
鸡脚加生抽和五香粉腌制十五分钟，大蒜、沙姜拍扁，辣椒、葱切段
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步骤 3/6
热油热锅下大蒜、沙姜和辣椒煸炒出香味
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步骤 4/6
加入鸡脚翻炒，加两个香菜头，会很香
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步骤 5/6
加入适量老抽翻炒上色，再加半碗热水闷五分钟，不要闷太久，有点嚼劲更好吃
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步骤 6/6
加入葱和香菜，大火收汁，加入适量盐和白糖调味，生抽也是咸的，要试一下味道，味道对了就不用再加盐了，加少许白糖就好
小贴士
我特别能吃辣的，所以我放了很多辣椒，看个人口味添加
发布于 2020-02-24
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