Name: 洋葱炒金钩虾
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 金钩虾 450g; 洋葱 1个; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 先抽 适量; 胡椒粉 适量; 葱 适量

洋葱炒金钩虾

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credit孤独

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金钩虾是一种虾头带肓的野生海虾，其味道鲜美，肉质紧实，很好吃。用洋葱炒金钩虾，洋葱的香与海虾的鲜，相得益彰，非常美味.

时间:10分钟内

食材

金钩虾 450g

洋葱 1个

油适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材
步骤 2/10

金钩虾剪去虾芒，挑去虾线，漂净沥干，
步骤 3/10

洋葱去外皮，洗净切块，
步骤 4/10

锅里油热，放入金钩虾煸炒至转色，
步骤 5/10

加些黄酒继续煸炒至汁干，盛出，
步骤 6/10

锅里油热，放入洋葱煸炒至转色，
步骤 7/10

放入金钩虾煸炒匀，
步骤 8/10

加适量盐，一点先抽，
步骤 9/10

加点胡椒粉煸炒匀，
步骤 10/10

撒些葱段煸炒匀即可盛出。

小贴士

1.海虾本身就带有咸味，所以盐要少放.

2.洋葱有些甜味，所以也不用放糖。

3.虾很容易熟，不要炒的过久。

发布于 2020-09-29

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