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凉拌海凉粉
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生气

海凉粉是青岛，大连的一种特色美味小吃。是用海里的一种石花菜为原料制作而成的。晶莹剔透，如琼脂一般。前几天妹妹从青岛回来，带回来这种海凉粉，从电视上曾经看到过这种青岛特色小吃，一直都想尝尝，这次就是简单的凉拌，海凉粉和我们常吃的凉粉，口感和透明度都有不同，海凉粉更加晶莹剔透，口感如同果冻一般，是一道颇为清新开胃的凉拌菜。

时间:10分钟内
食材
海凉粉 1袋
蒜瓣 4个
红辣椒 1个
香菜 1根
生抽 15ml
香醋 10ml
糖 3g
香油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/5
    海凉粉从袋中取出冲洗切小块放入盆中。
  • 步骤 3/5
    蒜瓣，红辣椒，香菜分别洗净切碎。
  • 步骤 4/5
    所有的食材放入料理盆中。
  • 步骤 5/5
    加入生抽，香醋，盐，糖，香油拌均匀即可食用。
小贴士

若喜欢辣味重一些的，再加一些辣椒油更有味。

发布于 2019-09-26
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