马蹄糕是广东的一种非常出名的休闲小吃，马蹄糕虽然是小吃，但是它有较高的营养价值，可以促进人体的生长发育、使牙龄的骨骼健康成长，还有降压防治癌症的功效，而且自身含有铁、钙、维生素、胡萝卜素及钾等多种营养成分在里面，因此，在保健功效上发挥还是挺大的。现在有马蹄粉卖了，所以想吃它再也不用上酒楼了，在家一样可以做出美味Q弹的马蹄糕来，放冰箱冷藏后再吃香甜弹滑，是夏天最好的甜品了。