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葱油饼
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天之天威夏

葱油饼，家里最常吃的也是最爱吃的早餐，姐妹们看看，有没有市场上卖的好啊。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 300g
葱花 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备面粉
  • 步骤 2/18
    加水，和成面团，放置醒半个小时
  • 步骤 3/18
    葱，洗净，切末
  • 步骤 4/18
    加点盐，油，搅拌均匀
  • 步骤 5/18
    案板上撒点干面粉
  • 步骤 6/18
    将面团放到上面
  • 步骤 7/18
    反复揉至两面光滑的面团，
  • 步骤 8/18
    揪成小剂子
  • 步骤 9/18
    取一个小剂子
  • 步骤 10/18
    擀成圆形
  • 步骤 11/18
    用到在上面划8下
  • 步骤 12/18
    在中心放点拌好的小葱
  • 步骤 13/18
    先从最上面的左边折起来
  • 步骤 14/18
    翻到中间，翻下来，开始折中左
  • 步骤 15/18
    折中右
  • 步骤 16/18
    将下面的也全包上去
  • 步骤 17/18
    重新擀成圆形
  • 步骤 18/18
    放到平底锅中，煎熟即可，切片装盘
小贴士

折叠的过程一定要严格按照上面的步骤，这样做出来的葱油饼会有很多层

发布于 2023-06-10
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