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葱油饼
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葱油饼,家里最常吃的也是最爱吃的早餐,姐妹们看看,有没有市场上卖的好啊。
时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉
300g
葱花
100g
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/18
准备面粉
步骤 2/18
加水,和成面团,放置醒半个小时
步骤 3/18
葱,洗净,切末
步骤 4/18
加点盐,油,搅拌均匀
步骤 5/18
案板上撒点干面粉
步骤 6/18
将面团放到上面
步骤 7/18
反复揉至两面光滑的面团,
步骤 8/18
揪成小剂子
步骤 9/18
取一个小剂子
步骤 10/18
擀成圆形
步骤 11/18
用到在上面划8下
步骤 12/18
在中心放点拌好的小葱
步骤 13/18
先从最上面的左边折起来
步骤 14/18
翻到中间,翻下来,开始折中左
步骤 15/18
折中右
步骤 16/18
将下面的也全包上去
步骤 17/18
重新擀成圆形
步骤 18/18
放到平底锅中,煎熟即可,切片装盘
小贴士
折叠的过程一定要严格按照上面的步骤,这样做出来的葱油饼会有很多层
发布于 2023-06-10
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