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意式鱼蓉烤葫芦
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小米椒哩
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盛夏时节,厨房恐怕是主妇们不太愿意去的地方,但一日三餐少不了,今天的这道菜,使用了烤箱,而且将普通的西葫芦来个华丽变身后,做为宴客菜也是不错的选择。
时间:30分钟-1小时
食材
西葫芦
1个
鱼蓉
适量
洋葱
适量
大蒜
适量
马苏里拉奶酪
适量
面包屑
适量
意大利什香草
适量
胡椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
买回的葫芦瓜选个头适中匀称的从中切开,挖开中间部分
步骤 2/12
抹少许盐,放置15分钟左右,使其去水
步骤 3/12
挖出的瓜肉切成细丁,洋葱也切细丁,蒜切成末
步骤 4/12
不沾烤盘中放少许油,炒香蒜末
步骤 5/12
放入洋葱碎和瓜肉碎,炒到微微透明变软即可盛出来
步骤 6/12
鱼蓉用勺压碎
步骤 7/12
放入凉透了的洋葱和瓜肉,加入少量的盐、胡椒粉和意大利什香草充分拌匀
步骤 8/12
酿入瓜皮中,尽可能饱满
步骤 9/12
入烤箱220度中层烤20分钟左右
步骤 10/12
把马苏里拉奶酪刨丝
步骤 11/12
撒入面包屑
步骤 12/12
撒入奶酪丝,再入烤箱烤5分钟至奶酷上色就可以了
小贴士
炒好的洋葱和瓜肉一定要放凉透了再与鱼蓉拌匀
发布于 2020-01-21
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