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酸萝卜寿司
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优雅

今天自己一人在家，也不怎么想做那么多菜，让自己休息一下，做了一份寿司，素素的，酸甜可口，一口一个，即简单又美味！

时间:10分钟内
食材
蒸米饭 200g
鸡蛋 1个
寿司醋 1勺
盐 1g
白砂糖 4g
胡萝卜 20g
黄瓜 20g
酸萝卜 1根
沙拉酱 适量
海苔 1张
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    萝卜黄瓜切成条加入醋，糖，盐腌制入味。
  • 步骤 2/12
    鸡蛋一个加点儿盐打散。
  • 步骤 3/12
    入锅摊成蛋饼。
  • 步骤 4/12
    取出晾凉。
  • 步骤 5/12
    米饭蒸熟晾至40度加入寿司醋拌匀。
  • 步骤 6/12
    鸡蛋切成丝。
  • 步骤 7/12
    把海苔放在竹帘上铺上簿簿的米饭，用勺子摊匀。
  • 步骤 8/12
    抹上沙拉酱，放上酸萝卜，鸡蛋条，黄瓜条，胡萝卜条。
  • 步骤 9/12
    然后卷起。
  • 步骤 10/12
    最后用竹帘卷稍紧。
  • 步骤 11/12
    用刀切成段。（如果刀粘米，可以用凉开水冲干净再切。）
  • 步骤 12/12
    装盘，一个人的午餐好了！
小贴士

最后卷的时候稍紧点，这样米饭不会散开。

发布于 2020-02-03
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