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肉松反转寿司
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恼弛址俦斩

清理电脑垃圾的时候，发现了几个月前做的反转寿司发了个成果照，但忘记发菜谱，赶紧整理下。当时朋友来聚会，做了两种，成品图只拍了其中一种了，因为前面一种刚做完就立马被抢空，另一个还是在我强烈强调下，才保住得以拍照记录的。其实步骤都是一样，就是外面装饰的不同而已。步骤中是胡萝卜碎来装饰的步骤，成品图是西兰花来装饰。

时间:10-30分钟
食材
米饭 200g
寿司海苔 2张
火腿肠 适量
胡萝卜 适量
肉松 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好自己喜欢的材料，我用的就是简单的胡萝卜跟火腿肠，取出一部分胡萝卜切碎末装饰用
  • 步骤 2/10
    火腿，胡萝卜分别绰熟备用（用西兰花的话也一样绰熟，西兰花绰熟后再切碎）
  • 步骤 3/10
    卷帘上铺一张保鲜膜
  • 步骤 4/10
    根据海苔大小铺适量米饭，弄均匀
  • 步骤 5/10
    然后均匀的撒一层肉松
  • 步骤 6/10
    放上一张海苔
  • 步骤 7/10
    在海苔上摆上配菜，再撒一些肉松
  • 步骤 8/10
    将竹帘和保鲜膜，慢慢向前卷起，边卷边往后抽拉卷帘和保鲜膜。 全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧）。
  • 步骤 9/10
    切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。
  • 步骤 10/10
    沾上蔬菜丁即可。
小贴士

1.用的配菜要焯熟，，也可以根据口味换成其他的蔬菜。

2.将竹帘和保鲜膜，慢慢向前卷起，边卷边往后抽拉卷帘和保鲜膜。就能很好的卷起。

3.也可以卷完后沾上蔬菜丁再切

4.每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。

5.用西兰花来装饰的话，需要绰熟后在切

发布于 2019-08-27
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