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培根焗烤双花
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束的回忆不在唒

采用烤箱做西兰花和菜花，加一些培根增香。烤的菜和炒的菜味道会有不同，烤制过程中加盖锡纸，烤好的菜依然水嫩，不必担心失水过多，菜会干

时间:10-30分钟
食材
培根 2片
西兰花 200g
菜花 200g
油 适量
盐 3g
胡椒粉 2g
蚝油 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西兰花和菜花拆成小朵，清洗干净
  • 步骤 2/8
    开水中加少许油和盐焯烫十几秒捞出控水备用
  • 步骤 3/8
    锅中放一点点油，把培根切小片煎一下
  • 步骤 4/8
    把焯好的双花放入，加盐和胡椒粉
  • 步骤 5/8
    加蚝油翻拌均匀关火
  • 步骤 6/8
    把菜盛入烤盘中
  • 步骤 7/8
    烤箱180度预热5分钟，烤盘上盖锡纸，入烤箱烤15分钟
  • 步骤 8/8
    烤好的菜，取出享用吧
小贴士

烤的时候盖锡纸可以保持菜的水分，也可在直接烤，口感是不同的，那样有些焦香的口感

发布于 2020-02-03
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