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香脆鸡粒
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起码子达人

学校放假了，儿子约几个同学到家里练习街舞，我呢也准备给孩子们一些小吃，我知道孩子们都喜欢吃肯德基的炸鸡粒，于是，买回来鸡块，将肉切成小块，裹上地瓜粉放入油锅炸得香脆。这口感味道不比店里卖的差！最主要的是，鸡肉新鲜，用的油也新鲜！

时间:10分钟内
食材
鸡块 500g
油 适量
盐 适量
姜汁 适量
地瓜粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备鸡块。
  • 步骤 2/11
    江鸡块清洗干净之后去皮去骨留肉切小块。
  • 步骤 3/11
    将姜磨碎挤出姜汁。
  • 步骤 4/11
    将姜汁，适量的盐放入鸡块里拌均匀。（不想放入太多调料，简单的用姜汁，盐腌制会使鸡肉保持鲜美的味道）
  • 步骤 5/11
    准备地瓜粉。
  • 步骤 6/11
    地瓜粉用筛子筛过粗粒的用手碾碎。
  • 步骤 7/11
    然后放入鸡粒均匀裹上地瓜粉。
  • 步骤 8/11
    煮锅放入小半锅的油烧热。
  • 步骤 9/11
    然后将裹上地瓜粉的鸡粒放入油锅炸熟。
  • 步骤 10/11
    江炸熟的鸡粒捞起沥干油份。
  • 步骤 11/11
    香脆鲜嫩的炸鸡粒，新鲜出锅，皮脆肉嫩，搭配土豆泥，清爽沙拉，新榨橙汁，小孩子最喜欢了。
小贴士

无需技巧

发布于 2019-10-25
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