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香脆鸡米花
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土豆credit

去肯德基总是少不了这些薯条、鸡米花，汉堡之类，都是必点的，吾爱也尝试下做其中的一款，这别说还真好吃，而且不油腻，粘点番茄酱，绝对是胜过肯德基的哦

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 250g
面包糠 30g
盐 适量
黑胡椒 少许
耗油 10g
鸡蛋 1个
玉米淀粉 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鸡胸肉解冻，洗净，切成条然后再切粒备用
  • 步骤 2/6
    用个小碗将盐，黑胡椒，耗油等调料都放好，然后倒入装鸡肉的碗里
  • 步骤 3/6
    用筷子搅拌均匀，再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时，待入味
  • 步骤 4/6
    从冰箱取出鸡肉，在面粉里滚一下，去除多余的淀粉
  • 步骤 5/6
    然后再放入鸡蛋液中，也是要去掉多余蛋液，再放到面包糠中全部裹上即可
  • 步骤 6/6
    处理好的鸡米花放在垫有油纸的烤盘上，均匀摆放好，再放到预热好烤箱，上下火180度，烤18分钟左右
小贴士

可以选择金黄色的面包糠，做出颜色更好看

发布于 2023-05-18
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