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新奥尔良香脆鸡米花
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久醉绕心弦夏芙

鸡米花是由鸡脯肉挂糊炸制而成，样子类似于爆米花。腌料可以根据您自己的喜好放入,比如奥尔良烤翅腌料、黑胡椒腌料等。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 570g
菜籽油 适量
盐 适量
料酒 适量
新奥尔良烤肉料 适量
裹炸粉 适量
燕麦片 适量
面包糠 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备所有食材
  • 步骤 2/6
    鸡胸切丁，放入料酒、新奥尔良烤肉料
  • 步骤 3/6
    拌匀，低温腌制3至5个小时为宜。
  • 步骤 4/6
    裹炸粉兑水调成面糊（水面比例为2：1），把鸡丁均匀的蘸上面糊，然后沾上细碎的燕麦片或面包糠。
  • 步骤 5/6
    炒锅倒入菜籽油，微过轻烟，把鸡丁放入，中火炸制微焦黄出锅控油
  • 步骤 6/6
    直接食用或蘸些喜欢的酱料均可
小贴士

非常不错的一款小吃

发布于 2022-04-08
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