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炼乳南瓜浓汤
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罔安i侯

南瓜是很好的食材，营养丰富味道甘甜，今天我将传统南瓜汤做法稍微的改动下，让食材中西合璧，这样做出的南瓜汤更是营养丰富奶香四溢。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 200g
雀巢鹰唛炼乳 30g
牛奶 适量
西兰花 适量
胡萝卜 适量
装饰糖针 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜切薄片刻出小花朵放开水中焯水备用
  • 步骤 2/9
    西兰花掰成小朵，放入开水中焯水
  • 步骤 3/9
    南瓜蒸熟后用勺子压成南瓜泥
  • 步骤 4/9
    南瓜泥中加入雀巢鹰唛炼乳3勺约30克拌均匀
  • 步骤 5/9
    然后再加入适量纯牛奶拌均匀
  • 步骤 6/9
    拌好的炼乳南瓜泥过筛一遍口感会更润滑
  • 步骤 7/9
    过筛的南瓜泥倒入汤碗中摆入焯好水的西兰花
  • 步骤 8/9
    然后将焯过水的胡萝卜花摆盘
  • 步骤 9/9
    最后洒点糖针装饰下即可享用啦
小贴士

南瓜一定要蒸得够软烂，才会更香甜。炼乳南瓜汤过筛后口感会更润滑。

发布于 2019-07-19
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