jxcaipu logo
奶香土豆
4.7万 热度 117 收藏
morality过去

土豆是小猪的最爱，可惜不是生在苏格兰，不然都可以天天土豆做主食了...

时间:10-30分钟
食材
大土豆 2个
牛奶 250ml
黄油 30g
蒜头 半边
香草碎 一小把
糖 半茶匙
辣椒粉 半茶匙
沙拉酱 两茶匙
盐 半茶匙
芝士粉 半茶匙
白胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆去皮切粒备用
  • 步骤 2/11
    蒜蓉切成蒜蓉
  • 步骤 3/11
    中小火热锅后，放入黄油，让黄油抹平整个锅底
  • 步骤 4/11
    放入蒜蓉爆香
  • 步骤 5/11
    转中火放入土豆粒，翻炒均匀
  • 步骤 6/11
    倒入牛奶
  • 步骤 7/11
    撒入香草碎，糖，辣椒粉，白胡椒
  • 步骤 8/11
    盖上锅盖转中小火焖6分钟后，
  • 步骤 9/11
    开盖用锅铲翻一下底，撒入盐，芝士粉，再盖上锅盖焖4分钟，焖到土豆透了就可以了，可以用锅铲或者筷子插一下感觉一下硬度。。
  • 步骤 10/11
    最后倒入两勺沙拉酱，稍微搅拌一下，
  • 步骤 11/11
    均匀撒上一点儿香草即可
小贴士

1.香草碎最好买那种混合型的，有好几种混合在一起的，例如迷迭香，百里香，罗勒，牛至等等

2.主要火候，不要让牛奶干了，土豆糊底了。

发布于 2020-08-05
249
相关菜谱
写评论