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台式腊八粥
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老实

据说，这是台湾流传于民间的粥品之一。那么就叫台式腊八粥吧。一直以为家里是有龙眼肉的，眼瞧着它在那里呆了很多日子，临到用时，却发现没有了。咦？是什么时候没有的？没有就没有吧，少一味也不妨碍喝粥。晨起食粥，益胃气。

时间:1-2小时
食材
圆糯米 70g
莲子 10颗
红豆 20g
绿豆 20g
花生 15g
百合 10g
红枣 4颗
冬瓜糖 15g
白糖 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用料
  • 步骤 2/10
    将谷物豆类莲子等倒入大碗
  • 步骤 3/10
    用清水淘洗
  • 步骤 4/10
    沥水
  • 步骤 5/10
    糖冬瓜切小丁
  • 步骤 6/10
    把所有材料加入电炖锅内胆
  • 步骤 7/10
    加水适量
  • 步骤 8/10
    放入炖锅，加盖，通电，低温档，隔水炖煮一夜
  • 步骤 9/10
    晨起，米烂粥成
  • 步骤 10/10
    盛出，加糖调味食用
小贴士

不用炖盅而在火上熬煮的话，需事先将不宜煮烂的料泡发后再用。

也可以在成粥后直接将糖加入锅中，调匀食用。

发布于 2019-08-26
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