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香豆子饼
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alteration若馨

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
香豆子 10g
油 适量
盐 适量
酵母 5g
白糖粉 10g
食用碱 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料：香豆子、面粉 辅料：植物油、盐、酵母、白糖粉、食用碱
  • 步骤 2/11
    把酵母用温水泡开，面粉里加酵母水、白糖粉和成光滑的面团
  • 步骤 3/11
    发酵快3倍大时
  • 步骤 4/11
    把发好的面团再揉揉，擀成一个大圆片，加少许食用碱，再多揉揉，揉均匀成面团醒一会，再擀成一个大圆片
  • 步骤 5/11
    用刷子刷上一层植物油，撒上盐和香豆子， 从一边开始慢慢地卷卷成一根长条
  • 步骤 6/11
    用刀切成一截一截
  • 步骤 7/11
    最后用手掌把一截截的面稍微压平
  • 步骤 8/11
    电饼铛刷植物油、通电加热，下饼坯
  • 步骤 9/11
    用上下功能键，按下馅饼的功能键加盖
  • 步骤 10/11
    有声音提示翻面
  • 步骤 11/11
    煎到两面金黄色即可
小贴士

香豆子喜欢吃的可以多加

这个香豆子饼擀得厚一些

卷的层多好吃

发布于 2020-02-03
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