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豆酱山芋藤
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Keeey丶
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今天去菜场,发现山芋都上市了。心里那个喜欢啊,想当年我可能能吃半锅的。哈哈。路边的小摊叫卖着山芋藤1块钱1把。毫不犹豫的买了1把。同事说这个怎么吃啊。心里想着回去给你露一手,嘎嘎。
时间:10分钟内
食材
山芋藤
400g
油
少许
黄豆酱
适量
盐
少许
醋
少许
白糖
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
看看这1块钱一把的山芋藤,分量还是不少的。
步骤 2/12
把叶子那一段折一下,但不断,顺着把藤皮撕开。
步骤 3/12
这是撕开的皮和藤。
步骤 4/12
皮撕好后,顺便折成小段小段的。
步骤 5/12
洗净。备用
步骤 6/12
锅热入油。
步骤 7/12
油热入藤。慢炒。
步骤 8/12
放少许醋,这样更脆。
步骤 9/12
放少许盐。一点点就好,因为黄豆酱中有盐。
步骤 10/12
放一大勺黄豆酱
步骤 11/12
一点点白糖(个人爱好)可不加。
步骤 12/12
出锅的时候加一点点味精即可。
小贴士
皮一定要撕掉。
发布于 2019-08-28
138
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