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葱拌八带
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你的菠萝酱-

葱拌八带是青岛人经常吃也比较爱吃的活海鲜。下面将作法介绍给大家。葱拌八带是一种吃法，还可以用辣根拌生抽当蘸料，八带沾着吃别具一格。

时间:10-30分钟
食材
活八带稍 4个
大葱 1段
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    买活八带4只，洗净。
  • 步骤 2/11
    焯水后取出。
  • 步骤 3/11
    取出后晾凉。
  • 步骤 4/11
    取出八带中心小黑牙。
  • 步骤 5/11
    切每两条腿一块每个切4块。
  • 步骤 6/11
    取大葱6寸切两段。
  • 步骤 7/11
    切丝，一分为二。
  • 步骤 8/11
    放味精少许、盐少许。
  • 步骤 9/11
    放醋少许、生抽少许，、香油少许。
  • 步骤 10/11
    用筷子搅拌均匀。 美味新鲜的葱拌活八带
  • 步骤 11/11
    八带稍局部细节。
小贴士

焯水时间要短，保持八带的新鲜。

调料要尽量少，保持海鲜的原味，越清口越好吃。

发布于 2019-10-28
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