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花蛤米粉汤
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褐次话安接

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，夏天喜欢这样煮一锅米粉汤当主食，简单又美味。

时间:30分钟-1小时
食材
米粉 100g
鱼丸 9个
花蛤 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
瘦肉 适量
白菜 适量
酱油 适量
地瓜粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，瘦肉提前用地瓜粉和酱油腌好备用
  • 步骤 2/8
    锅内油烧热后加入瘦肉和葱煸炒至断生，装起备用
  • 步骤 3/8
    加入适量清水和鱼丸煮沸
  • 步骤 4/8
    加入米粉煮沸
  • 步骤 5/8
    加入花蛤
  • 步骤 6/8
    加入刚才炒好的瘦肉
  • 步骤 7/8
    加入青菜和盐调味即可
  • 步骤 8/8
    美味出锅
小贴士

技巧花蛤提前用淡盐水泡让它吐干净泥沙

发布于 2020-02-25
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