Name: 红烧鳗鱼骨
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 鳗鱼骨 200g; 油 适量; 酱油 适量; 芹菜 适量; 生姜 适量; 葱 适量; 醋 适量; 料酒 适量

红烧鳗鱼骨

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思纬ultimate

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这些鳗鱼骨是朋友送的，在市场是买不到这样的鳗鱼骨，至于肉嘛，嘻嘻，都被拿去做成鱼丸了，我觉得这样的鱼肉红烧还真是美味。

时间:10分钟内

食材

鳗鱼骨 200g

油适量

酱油适量

芹菜适量

生姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备食材
步骤 2/7

锅内油烧热后加入鳗鱼骨和生姜煸炒
步骤 3/7

大火煸炒几分钟
步骤 4/7

加入酱油调味
步骤 5/7

加入醋和料酒炒均
步骤 6/7

起锅前加入葱，大火收汁
步骤 7/7

美味出锅

小贴士

我是直接用酱油调味的，没有放盐。

发布于 2020-02-25

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