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蒸土鱿肉饼
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土鱿就是鱿鱼干,具有补血养胃、补虚润肤的功效;里脊肉具有润肠生津、补肾补血的功效。这两种食材搭配一起蒸,是最地道的粤菜家常菜,惹味爽口。
时间:10-30分钟
食材
干鱿鱼
1个
里脊肉
300g
油
适量
盐
适量
砂糖
适量
粟米粉
适量
清水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
食材:泡发好的土鱿和里脊肉
步骤 2/8
土鱿择洗干净切粒;里脊肉择洗干净剁成肉酱
步骤 3/8
土鱿粒和肉酱放入盘子里,加入适量的粟米粉、盐、砂糖和清水拌匀。
步骤 4/8
压实铺平
步骤 5/8
倒入适量的油
步骤 6/8
放入蒸锅,旺火蒸20分钟
步骤 7/8
时间到,熄火盛出
步骤 8/8
倒入适量的生抽,即可享用
小贴士
加入适量的生抽可丰富口感
发布于 2023-03-18
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