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蒸土鱿肉饼
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穿草裙的少女阿

土鱿就是鱿鱼干，具有补血养胃、补虚润肤的功效；里脊肉具有润肠生津、补肾补血的功效。这两种食材搭配一起蒸，是最地道的粤菜家常菜，惹味爽口。

时间:10-30分钟
食材
干鱿鱼 1个
里脊肉 300g
油 适量
盐 适量
砂糖 适量
粟米粉 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：泡发好的土鱿和里脊肉
  • 步骤 2/8
    土鱿择洗干净切粒；里脊肉择洗干净剁成肉酱
  • 步骤 3/8
    土鱿粒和肉酱放入盘子里，加入适量的粟米粉、盐、砂糖和清水拌匀。
  • 步骤 4/8
    压实铺平
  • 步骤 5/8
    倒入适量的油
  • 步骤 6/8
    放入蒸锅，旺火蒸20分钟
  • 步骤 7/8
    时间到，熄火盛出
  • 步骤 8/8
    倒入适量的生抽，即可享用
小贴士

加入适量的生抽可丰富口感

发布于 2023-03-18
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