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菌菇滋补养生汤
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intermediate迷茫

每个家庭都需要一碗好汤，好汤需要好的食材，好的食材并不是说一定要高档豪华的食材，普普通通在市场就能选购到的，是普罗大众最喜爱的，它能做出家的味道，盛上一碗，清香四溢的味道弥漫了整个房间，喝上一碗，香气鲜气直冲脑门，一天的劳累也随着一碗汤的下肚，而烟消云散，满满地都是幸福的味道。

时间:1-2小时
食材
猪骨 400g
鸡骨架 1副
猴头菇 10g
姬松茸 10g
花菇 10g
草菇 10g
黑木耳 5g
红枣 20g
茶树菇 10g
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    除猪骨，鸡骨架外，其他食材准备好。
  • 步骤 2/8
    加入清水或淘米水，滴几滴米醋，浸泡1小时至发透。
  • 步骤 3/8
    鸡骨架与猪骨头洗净，冷水入锅，上火焯去血污。
  • 步骤 4/8
    把浸泡好的菌菇等食材清洗干净。
  • 步骤 5/8
    入砂锅中。
  • 步骤 6/8
    焯好的猪骨头与鸡骨架与入锅中。
  • 步骤 7/8
    加清水，3-4人份的量最好加水3L。
  • 步骤 8/8
    选择老火汤模式，3小时后见，食用前可加适量盐调味。
小贴士

1.这个汤的量是3-4人份的，水量3L。

2.除猪骨与鸡骨架外，其他食材最好是用淘米水加几滴白醋浸泡至发透，再彻底冲洗干净。

3.此汤适合一年四季饮用，属清补型。

发布于 2019-08-29
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