烟熏豆干炒肉 - 烟熏豆干炒肉的做法,烟熏豆干炒肉怎么做好吃,烟熏豆干炒肉的家常做法 - 京细菜谱

烟熏豆干炒肉

11.1万热度 775 收藏

乐靖阳锅

关注

不知道是山好还是水美，总觉得衡东的豆腐特别好吃!正宗的衡东熏干子，豆腐的品质相当细腻，微微的烟熏味,我家的家常的做法是用青椒瘦肉一起好，很下饭。

时间:10分钟内

食材

熏豆干 250g

油适量

盐适量

猪肉适量

青椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材：青椒、猪瘦肉、衡山熏干
步骤 2/9

将之清洗干净，分别切好
步骤 3/9

肉用生抽、料酒提前腌15分钟
步骤 4/9

热油锅，放入猪肉炒熟，捞出
步骤 5/9

用锅中余油炒青椒
步骤 6/9

稍熟，加入熏豆干炒匀
步骤 7/9

放入少许食盐
步骤 8/9

将提前炒熟的肉放入
步骤 9/9

和匀后出锅

小贴士

猪肉切好之后，用生抽、料酒腌过，一是去腥，二是提香，夏季可加保鲜膜，放入冰箱腌15分钟再炒。

发布于 2019-09-20