蛋香饅頭丁
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沽棺仁醫遊
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有的時候，家裡剩了饅頭，第二天吃起來總是不如新鮮的好吃變通一下，讓剩饅頭更受歡迎~~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞蛋攪拌均勻，加入少許鹽 -
步驟 2/6
青椒切絲加鹽稍醃製5分鐘
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步驟 3/6
饅頭切丁備用，放入雞蛋液中，讓饅頭的每個面都沾滿蛋液
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步驟 4/6
熱鍋熱油，多放點油，放入饅頭丁炒至金黃色
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步驟 5/6
加入醃好的青椒絲繼續翻炒，拌勻即可
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步驟 6/6
成品
小貼士
饅頭丁不宜過大，讓蛋液沾滿饅頭丁的每一面，這樣炒出來的饅頭丁才香酥好吃
青椒已經加鹽，不必再放鹽
蛋液加點鹽再炒更香
釋出於 2019-10-29
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