一直覺得,咖哩是非常高深的食材,哈哈,所以沒怎麼敢嘗試。這次在小盆友的堅持下買了一盒咖哩,嘗試著做了咖哩排骨,沒想到家人都非常的喜歡,小朋友更是開心得不得了,於是今天用剩下的半塊做了小朋友最愛的炒飯,先不說吃,光是看著這金黃的顏色,就讓人滿口生津呀。特意搭配了些許的蔬菜,讓剩飯也變得有營養。
1、蔬菜儘量切成同樣大小的顆粒狀,不僅更漂亮,而且汆燙時成熟度一樣,口感更好。
2、隔夜的米飯炒出來才會顆粒分明,更好吃。
3、後期有咖哩加入,所以鹽要稍微少放點。