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芝麻玉米豆漿
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瓷匪謝空切

每個星期在家都會做不同型別的豆漿。現在時興使用豆漿機做豆漿,雖然使用豆漿機方便,快捷。但是我比較習慣使用攪拌器來做,因為既可以控制濃度,又不用把渣一同煮熟,這樣豆漿渣就可以作其他用途了。所以家裡面只有攪拌器的朋友,可以按照這個方法試試做豆漿。這個週末,我做了健康有益的芝麻玉米黃豆漿,既可烏髮、補鈣也消暑解渴。適宜任何人特別是孕婦食用。而且製作簡單方便。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃豆 150g
芝麻 150g
玉米 1個
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    提前一晚或者4-5小時把黃豆浸發。在製作豆漿前,把玉米粒剝出,洗淨芝麻,一同放到盤子內。準備打漿。
  • 步驟 2/8
    分次把黃豆、玉米、芝麻的混合物放到攪拌器的篩網內。
  • 步驟 3/8
    並倒入一碗到一碗半水。然後啟動攪拌器大概40-60秒。
  • 步驟 4/8
    然後啟動攪拌器大概40-60秒。
  • 步驟 5/8
    將打好的豆漿夜倒到乾淨的盤中。另外用另外一個盤子裝豆漿渣。然後重複步驟3及步驟4,直到打完所有芝麻黃豆玉米為止。
  • 步驟 6/8
    豆漿打好後,最好使用一個紗布袋再過濾一次。
  • 步驟 7/8
    把全部的豆漿過濾後裝到盤子中。
  • 步驟 8/8
    倒入電飯煲中煮開,豆漿開後,放入糖,放涼就可以享用。
小貼士

1. 洗芝麻不是一件容易的事情,大家可以使用魚袋或者紗布袋清洗。

2. 在煮豆漿的時候必須密切注意豆漿,因為豆漿煮開時,很容易噴到電飯鍋外,因此最好在將要煮開前開啟電飯鍋蓋。

釋出於 2022-12-13
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