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紅豆湯
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山薇騰

我小時候因缺鐵性貧血,媽媽常煮紅豆湯給我吃。現在女兒產後乳汁不足,我又煮給她喝。記憶中媽媽只用紅豆和糖,因此今天就用這一老方法煮上一鍋。紅豆有滋補強壯、健脾養胃、利水除溼、通氣除煩、清熱解毒、補血生乳等功能。對於女性來說,紅豆尤其適合。紅豆富含鐵質,有補血的作用,是女性生理期間的滋補佳品。而對於氣血壅滯引起的乳房脹痛、乳汁不下的患者,也需紅豆來幫忙。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅豆 100g
清水 800ml
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備好紅豆100克。
  • 步驟 2/5
    將紅豆清洗乾淨,加水800毫升。
  • 步驟 3/5
    啟動電高壓鍋相應檔位。
  • 步驟 4/5
    解壓後,開蓋加糖,攪拌均勻。
  • 步驟 5/5
    盛到碗中享用。
小貼士

1.如沒有壓力鍋,紅豆最好煮前泡幾小時,比較易煮。

2.煮好後略涼加糖調味。

釋出於 2020-02-27
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