酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效,並且還可有效降低膽固醇、抑制腸道內病菌的繁殖等,,,酸奶的營養價值幾乎滿分,美中不足的是比較缺乏維生素C,因此酸奶若能與水果搭配,無論口感和營養都十分理想。
也可以改變水果的口感。。