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清炒蘿蔔乾
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手嗡憑孛蒂

年後從家裡帶來了一些曬乾的蘿蔔,記得小時候最愛就是媽媽炒的蘿蔔乾,不管是配粥還是下飯都甚是醒胃開懷的。

食材
蘿蔔乾 10條
3顆
辣椒 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    把曬乾的蘿蔔乾泡在水裡大約十分鐘,浸泡期間可以切蒜粒和辣椒哦,最後清洗蘿蔔切顆粒狀備用
  • 步驟 2/2
    上鍋開火熱油然後放蒜粒和辣椒爆炒出蒜香和辣椒的味道,接著放蘿蔔乾爆炒一分鐘,然後放鹽和醬油適量就好因為蘿蔔乾本來有鹽。最後上碟!
小貼士

放多點油哦,蘿蔔乾很吸油哈,多油的蘿蔔乾才香餑餑哦。

釋出於 2018-10-01
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