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棉花糖熱巧克力
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邪釩孜浩瘸

不知道你們有沒有喝過阿華田?那是我以前最討厭的飲料之一。

這款可可味的沖泡粉當時簡直火得沒誰了,家家戶戶都有。有一天我表弟來我家玩,不知是被我打到了頭還是踩疼了腳,他哭得叫一個稀里嘩啦,可最後他沒出息的被一杯阿華田給哄好了。

這大概也是我第一次感受到熱可可的治癒力。

直到現在,熱可可仍是我的秘密武器,對喜歡甜食的姑娘和孩子基本屢試不爽,堪稱玻璃心治癒佳品,尤其在冬天。只是現在的我,不再衝泡可可粉末,而是做成熱巧克力。

聽上去好像上了一個階層?但操作難度並沒有高出多少,只是把黑巧克力刨碎了在熱牛奶裡攪和攪和,再丟兩塊棉花糖。

雖然簡單粗暴,但喝過的人都說好:)

食材
黑巧克力 1板
牛奶 2盒
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黑巧克力和牛奶從超市買普通的就行。一般兩盒吸管牛奶的量,可對應明信片大小的一板巧克力。
  • 步驟 2/6
    把巧克力板掰碎,或用削水果皮的刨子,刨成碎屑。
  • 步驟 3/6
    牛奶用中火加熱至冒小泡,轉小火,倒入巧克力碎屑(留少許備用),不停攪拌至融化。
  • 步驟 4/6
    可供3-4人喝的熱巧克力初步完成,倒出分裝。
  • 步驟 5/6
    趁熱加入棉花糖,按口味調整棉花糖量,再將之前預留下的巧克力屑撒上。
  • 步驟 6/6
    也可以擠巧克力醬,一樣好吃。
釋出於 2018-08-22
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